una opción para la comida de fin de año

chamkun mürke: panecillos de harina tostada y miel, ideal de comer como postre

ensalada de kinwa

kofke, pan con chicharrones

mülkozapallo, guiso zapallo camote

miyokin, pancitos de arvejas

múltrun o catutos, panecillos de trigo cocido

Coyoiyael, guiso de cochayuyos, exquisito, preparado con receta mapuche (cebollita y merkén)

kakoiayael: comida de mote con arvejas

chawe, ensalada de kinua, preparada con cebollinos y cilantro.

yiwiñkofke: sopaipillas sin zapallo, receta mapuche

fotos de la participación de Mapunyael en Cátedra Internacional Ignacio Martín-Baró de la UAH 2012

Desde hace 3 años Mapunyael se ha encargado del mizagun (el compartir alimentos mapuche) que se realiza al cierre de las jornadas de la Cátedra Ignacio Martín-Baró de la Universidad Alberto Hurtado. En esta oportunidad se analizó la situación del Pueblo Mapuche

MAPUNYAEL en lanzamiento de "Ta iñ fijke xipa rakizuameluwün. Historia, colonialismo y resistencia desde el país Mapuche"

Mapunyael estuvo presente en el lanzamiento del libro "Ta iñ fijke xipa rakizuameluwün. Historia, colonialismo y resistencia desde el país Mapuche", donde Carmen Caripán, preparó un misagún (comida) en que se dieron a conocer varias preparaciones mapuche y degustaron diferentes alimentos.

Acá unas fotos gentileza de Susana Huenul